Archive for Nisan, 2007

VİŞNELİ TATLI

>

En sevdiğim tatlılardan biride vişneli tatlı hem görüntü hem lezzeti ile vazgeçilmezler arasında. Tarifi arkadaşım İnci’nin teyzesine ait. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim.

Malzemeler:
150 gr. margarin
1 su bardağı un
1 kg. süt
1 su bardağı şeker
1 paket vanilin

Üzeri İçin:
1 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı şeker
2 su bardağı vişne suyu
Vişne taneleri

Yapılışı:
Yağı eritip unu pembeleşene kadar kavurun. Süt, şeker ve vanilini ekleyip koyulaşana kadar karıştırarak pişirin. 5 dk. blendırda karıştırıp ıslatılmış borcama dökün. Vişne suyunu tencereye alıp şeker ve nişastayı ekleyerek kaynayana kadar karıştırın. En son vişne tanelerini ekleyip borcamdaki muhallebinin üzerine dökün. Soğuyunca servis yapın. Afiyet olsun.

Comments (21) »

PATLICAN SALATASI

>

Çok ara verdim biliyorum ama biraz dinlenmem gerekiyordu. Bazen insan her şeyden sıkılır ya işte öyle bir şeydi benimki ve nihayet arkadaşlarımın ısrarlarıyla aranızdayım. Yorumlarınıza geç cevap verdiğim için özür dileyerek anlayışla karşılayacağınızı umuyorum. Gelelim salatamıza benim en sevdiğim salatalardan biri diyebilirim yazın bahçede odun ateşinde közlediğimiz kırmızı biberler ve bostan patlıcanlarını buzdolabı poşetlerine paylaştırıp birer salatalık dondurucuda saklıyorum böylece kışın aynı lezzette ve 5 dakikada salatam oluyor tavsiye ederim.

Malzemeler:
2 közlenmiş bostan patlıcanı
3 közlenmiş kırmızı biber
1 limon suyu
3 diş sarımsak
Zeytinyağı
Tuz
Sirke (isteğe bağlı)

Yapılışı:
Patlıcan ve biberleri ince ince doğrayın. Ezilmiş sarımsak ve limonun suyunu salataya ekleyip karıştırın. Üzerine zeytinyağı ve tuz gezdirip servis yapın. Maydanoz yapraklarıyla süsleyebilirsiniz afiyet olsun.

Comments (3) »