SİLİVRİ TATLISI

Silivri hafta sonları sakin olduğu için çocukları dolaştırmaya götürdüğümüz komşu sahil ilçemiz. Ümit Usta’ya ait olan bu tatlıyı Nilüfer Üçbudak hanımda görünce hemen denedim harika oldu, şerbetli tatlıları seviyorsanız tam size göre bir tatlı.

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağından 1 parmak eksik yoğurt
½ çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı irmik
1 su bardağından biraz eksik un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 limon kabuğu rendesi

Şerbeti:
2 su bardağı su
2 su bardağı şeker
3 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti için su ile şekeri karıştırarak kaynatıyoruz. Koyulaşınca limon suyunu damlatıp biraz daha kaynatıyoruz. Yumurtaları şeker ile çırpıp sıvıyağ, yoğurt ve limon kabuğu rendesini ilave edip çırpmaya devam ediyoruz. İrmik, kabartma tozu ve vanilyayı ilave ettikten sonra azar azar unu ilave edip karıştırıyoruz. Koyu tahin kıvamındaki hamuru yağlanmış tepsiye döküp önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri iyicene kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıkardığımız tatlıyı kesip, soğuk şerbeti ilk sıcaklığı çıkmış tatlıya döküp biraz dinlendiriyoruz. Üzerini hindistancevizi, fındık, fıstık yada dilediğiniz gibi süsleyip servis yapın. Afiyet olsun.

Reklamlar

1 Response so far »

  1. 1

    Nilüfer Üçbudak said,

    Sevgili Kirazdalı öncelikle afiyet olsun bazı nedenlerden dolayı siteden uzak kaldım beğenip yapmışsınız onur duydum.Emeklerinize sağlık ismimi yazıp paylaştığınız için ayrıca teşekkür ederim.
    Saygılar…Sevgiyle kalın…


Comment RSS · TrackBack URI

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: