Archive for Mayıs 16, 2011

YALANCI TAVUK GÖĞSÜ TATLISI

Hafta sonu güneşi de görünce kendimizi Çamlıca’da bulduk. Çok kızardım böyle parklarda bahçelerde çocukları kaybolan insanlara dikkat etmiyorlar mı çocuk bu diye başıma geldi. Demek ki insanın bir anlık boşluğunda oluyor ne oluyorsa. Çamlıca’da dolaşırken kucağımdaki oğlumu eşime verirken kızım elimdeydi rüzgar esiyor diye sırtına penye battaniyesini atıyım dedim bir saniyelik bir elini bırakma süresi ve kızım ortada yok 🙂 O telaşla etrafa bakındığımızda bir arap ailede bir kadının kucağında uzakta gittiğini gördüm nasıl koştuğumu hatırlamıyorum. Birkaç dakika önce o insanları piknik alanında oturup top oynarlarken görmüştük büyük kızları kızıma top attı yanlarına çağırmak için 6-7 merdiven çıkma süresi olayla arası ne zaman kalkmışlar ne zaman yanımızdan geçmiş kızımızı da kucaklarına alıp gitmişler. Beynim durdu sanki hemen aldım kızımı tabi dillerini de bilmiyoruz bir şeyler dediler ama şaşkınlık telaş korku. Çocuk işte fazla da sıcakkanlı olmaması lazım bu çocukların ben o halde nasıl sarıldığımı hatırlamıyorum o anne bak arkadaş kardeş diyor bana. Bir musibet bin nasihattan iyidir diyorlar ya gerçekten öyle lütfen çocuklarınıza çok dikkat edin ya alıp götürselerdi ne yapardım koskoca şehir Allah’ım yavrularımız sana emanet. Bu kadar üzüntünün üstüne kafamızı dağıtmak için bir tatlı iyi gider sanırım. Sevgili Hatice’nin tarifi ile hem pratik hem de lezzetli bir tarif.

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı nişasta
150 gr margarin
1,5 su bardağı şeker
1 vanilya

Hazırlanışı:
Orta boy tencerede yağı eritin. Un ve nişastayı ekleyip biraz kavurun. Süt, şeker ve vanilyayı da ilave edip yoğun kıvama gelene kadar karıştırarak pişirin. Ateşten alınca mikserle birkaç dakika karıştırın. Orta boy borcam tepsiye döküp ılınınca da buzdolabında soğutup tarçınla süsleyip servis yapın. Afiyet olsun.

Reklamlar

Leave a comment »