Archive for Kekler – Pastalar

SADRAZAM LOKUMU

Bu enfes tarif için canım arkadaşım Beyhan’a teşekkür ediyorum. Yapılışı zor gibi gözükse de hem eğlenceli hem de enfes bir lezzet çıkınca denemeye değer diyorum.

Malzemeler:

Pandispanya için;
5 yumurta
1 su bardağı tozşeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1,5 su bardağı un

Kreması için;
3 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
2 çay bardağı tozşeker
1,5 yemek kaşığı margarin
1 paket vanilya

Üzeri için;
3 su bardağı şekerli süt
2 su bardağı hindistancevizi

İsterseniz arasına muz da koyabilirsiniz

Hazırlanışı:
Pandispanyası için yumurtayla şekeri 10 dakika çırpalım. İçine unla karıştırılmış vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım. Tepsiye yağlı kağıt serip hamuru tepsiye yayalım. Önceden ısıtılmış 170’C fırında pişirelim. Pandispanya pişerken hemen kremayı pişirelim. Pandispanya fırından çıkınca sıcakken boyuna 2’ye enine ise 6’ya bölelim. Her bir dikdörtgeni elimize alıp ortasından 2’ye bölelim. İç yüzeyine krema sürüp isterseniz muzu da koyup rulo saralım. Tüm pandispanyaya aynı işlemi yapalım. Bir kaseye soğuk sütü bir kaseye de hindistancevizini koyalım. Ruloları önce süte sonrada hindistancevizine bulayıp dolapta en az 3,4 saat dinlendirelim. Sonra servis tabağına dizip servis yapalım. Afiyet olsun

Reklamlar

Leave a comment »

MOZAİK PASTA (BİSKÜVİ PASTASI)

Malzemeler:
1 paket kakaolu pötibör bisküvi
1 paket sade pötibör bisküvi
100 gr margarin
2 su bardağı süt
4 yemek kaşığı kakao
4 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz

Hazırlanışı:
Bir kaba bisküvileri kırıp ceviz ile harmanlayın. Margarini eritip sütü şekeri ve kakaoyu da ilave ederek puding yapar gibi karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca kapatıp ılınmaya bırakın. Ilınınca bisküviler ile iyicene karıştırıp yağlı kağıda döküp üçgen şekli verin. Buzlukta 3-4 saat beklettikten sonra dilimleyerek servis yapın. Üzerine çikolata sos yapıp dökerseniz daha güzel görünür. Afiyet olsun.

Leave a comment »

ELMALI CEVİZLİ KEK

Kek tarifleri arasında en çok tercih edilen kek elmalı kektir aynı ıslak kek gibi oluyor. Çocuklar için de çok besleyici olan bu keki mutlaka deneyin.

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
2 elma
1 su bardağı ceviz
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2,5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yumurtalar ile şekeri köpürene kadar çırpın. Sıvıyağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin. Rendelenmiş elma, taneli kırılmış ceviz, vanilin, kabartma tozu ve elenmiş unu da ilave dip karıştırın. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzeri pembeleşene kadar pişirin. Pişip pişmediğini kürdanla kontrol edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Leave a comment »

DAMLA ÇİKOLATALI KEK

Bu kek kızımın keki. Bu kız çocukları nedense çikolatayı çok seviyor ne yapsam içine damla çikolatada atıcan mı anne?? diye soruyor. Herkesin beğendiği yumuşacık lezzetli bir kek oldu.

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
3 su bardağı un
Yarım su bardağı damla çikolata
1 limon kabuğu rendesi

Hazırlanışı:
Yumurtalarla şekeri köpürene kadar çırpın. Sütü ve yağı ekleyip biraz daha çırpalım. Elenmiş un, vanilin, kabartma tozu ve limon kabuğunu da ilave edip biraz daha çırpalım. En son unlanmış damla çikolatayı ilave edip kaşıkla karıştırıp yağlanmış kek kalıbına dökelim. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında kabarıp pişene dek tutalım. Afiyet olsun.

Leave a comment »

ALACALI KEK

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Yumurta ile şekeri iyice çırpın. Yağ ve sütü de ilave edip çırpmaya devam edin. Elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı da ilave edip karıştırın. Karışımı iki kaba ayırıp; karışımın birine kakaoyu ilave edip karıştırın. Yağlanmış kek kalıbına sade olan karışımı döküp, üzerine kakaolu karışımı dökün. Bir çatal yardımıyla hafif dalgalı karıştırıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Kekin pişip pişmediğini kekin ortasına kürdan saplayarak kontrol edebilirsiniz. Kürdana hamur yapışmaz ise pişmiş olduğunu anlayabilirsiniz. Afiyet olsun.

Leave a comment »

ZEBRA KEK

Uzun zamandır çok beğendiğim fakat yapmaya bir türlü fırsat bulamadığım bu kekin tarifi canım arkadaşım Şerife’nin okul arkadaşı Gülsüm’e ait. Aslında çok kolay fakat nedense görüntünün cezbediciliğinden midir bilinmez hep zor bir kekmiş gibi kenarda bekletilir. Eğer sizde daha önce denemediyseniz biran önce yapmanızı tavsiye ediyorum.

Malzemeler:
4 adet yumurta
5 kahve fincanı şeker
3 kahve fincanı sıvıyağ
9 kahve fincanı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
1 şişe soda

Hazırlanışı:
Yumurta ile şekeri mikserle çırpalım. Soda ve sıvıyağı da ekleyip tahta kaşıkla yavaş yavaş aktararak (hamurun sönmesine izin vermeden) karıştıralım. Un, karbonat ve vanilyayı da ilave edip aynı şekilde birbirine karışacak kadar karıştıralım. Hazırladığımız karışımı iki parçaya bölüp bir tanesine kakaoyu ilave edelim. Yağlanmış kalıba bir kepçe beyaz, sonra onun tam ortasına yavaş yavaş bir kepçe kakaolu karışımdan dökelim. Bu işlemi karışımımız bitinceye kadar tekrarlayıp önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirip servis yapın. Afiyet olsun.

Comments (1) »

PATATESLİ KEK

>

Uzun zamandır blogspotun açılmasını beklerken ha bu gün ha yarın henüz bir gelişme yok nedense. Kapanması saniyeler alırken açılması aylar alacak sanırım Bende artık buradan sizlere tariflerimi aktaracağım. Patatesli kek bizim favorilerimizden hem kolay hem de çok lezzetli bir tarif mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum.

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
3 orta boy patates
9 dal taze soğan
2 – 2,5 su bardağı un
2 tatlı kaşığı tuz

Üzerine:
Susam
Çörekotu

Hazırlanışı:
Patatesleri tavla zarından biraz daha büyük küpler halinde doğrayın. Taze soğanları yıkayıp ince ince kesin. 3 yumurtayı tuz ile özdeşleşene kadar çırpıp sıvıyağ ve yoğurdu da ilave edip çırpmaya devam edin. Un ve kabartma tozunu eleyerek yavaş yavaş karışıma ekleyin. Son olarak doğradığımız patates ve soğanları da ekleyip kaşıkla iyice karıştırıp yağlanmış tepsiye dökün, üzerine bolca susam ve çörekotu serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 45 dakika pişirin. Afiyet olsun.

Comments (1) »