Posts tagged karnıyarık böreği

SOSİSLİ KARNIYARIK BÖREĞİ

Malzemeler:
4 adet yufka
1 paket sosis
2 adet domates
2 adet sivribiber
1 tatlı kaşığı salça
Tuz
Karabiber
1/2 su bardağı sıvıyağ
Sıvıyağ

Üzeri için:

1yumurta sarısı,
Susam

Hazırlanışı:

Bir tencereye 3-4 yemek kaşığı sıvıyağ koyup salça ile minik kıyılmış sosisleri biraz kavurun. Tuz ve karabiberini ilave edip ılınmaya bırakın. Bir yufkayı serip üzerini yağlayıp ikinci yufkayı serin. Önce ikiye sonra üçe kesin. Her parçanın geniş tarafına sosisli harçtan koyup dar tarafa doğru sarın. Bütün parçalara aynı işlemi yapıp yufkalar bitince bıçakla ortalarına kesip atıp ince kesilmiş domates ve biber dilimlerini yerleştirin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, susam serpip önceden ısıtılmış 175 derece fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

Reklamlar

Leave a comment »